Trumpas, intensyvus ir asmeniškas kursas, kuriame tradicinės Lietuvos skonio paslaptys susitinka su šiuolaikine technika. Tinkama tiek pradedantiesiems, tiek mėgstantiems tobulėti.
Mūsų komanda — aukščiausios klasės restoranų šefai iš Vilniaus, Kauno ir Klaipėdos, su daugiau nei 50 metų bendros patirties, atskleidžia lokalias technikas ir receptus.
Profesionalūs šefai su tarptautiniais apdovanojimais
Praktiniai užsiėmimai su tiesioginiu grįžtamuoju ryšiu
Maža grupė — daug dėmesio kiekvienam
yra įmonė, oficialiai registruota is a company officially registered in — ir veikia pagal and operates in accordance with the laws of — ir Europos Sąjungos reguliacijas. Mūsų kursai gimė iš troškimo išsaugoti regionines tradicijas ir perkelti jas į prieinamą, tačiau prabangų online formatą. Kiekvienas modulis sudarytas taip, kad po pamokos galėtumėte iškart gaminti patiekalus namuose arba pritaikyti juos savo kavinei. For information: contact@
Mes stengiamės atsakyti per 2–4 darbo dienas.
Paslaugos — praktiniai moduliai
Kiekvienas modulio užsiėmimas yra media-led: trumpas teorijos segmentas, po to — ilgesnė praktika kartu su camerawork ir asmeniniu grįžtamuoju ryšiu.
Šiuolaikinė lietuviška virtuvė
Gilinamės į vietines žaliavas, fermentavimo technikas ir šiuolaikinius pateikimus.
Stalo menas ir platingas
Video pamokos, kaip stilizuoti patiekalus ir fotografuoti juos socialiniam profiliui.
Mūsų kilmės istorija
Problema: daugelis žavių regioninių receptų dingsta su laiku. Kodėl dažnai tai vyksta? Dėl trūkstamo dokumentavimo ir modernių mokymų pritaikymo. Sprendimas: mes sukūrėme kursą, kuris kombinuoja archyvus, šefų prisiminimus ir praktinius mokymus — kiekvienas modulis atkartoja tradiciją ir leidžia ją atnaujinti moderniame kontekste.
Procesas — kaip mes dirbame
1. Registracija ir trumpas klausimynas — nustatome jūsų lygį ir pageidavimus.
2. Individuali duomenų analizė ir paketų rekomendacija.
3. Gyvos pamokos ir užduotys su įvertinimu.
4. Baigiamasis vertinimas ir rekomenduojami žingsniai toliau.
Kodėl mūsų kursas?
Struktūrizuotas produktų katalogas su aiškiais scenarijais: verslo poreikiams, namų kulinarams ar profesionaliam tobulėjimui.
Funkcija
Mūsų kursas
Įprasti kursai
Vietinė ekspertizė
aukšta
maža
Praktinės sesijos
gyvos + video
tik video
Individualus įvertinimas
taip
ne
Paketai — pavyzdžiai ir individualūs pasiūlymai
Žemiau rasite tris pavyzdinius paketus. Galime pritaikyti kiekvieną planą pagal jūsų poreikius — kreipkitės dėl individualios kainos.